מורה למדעים חקלאות וסביבה
  www.michaelstriem.022.co.il
ד"ר מיכאל שטרים Dr. Michael Striem
יום ו', ב’ בתשרי תשע”ח
    דף הבית  |  אודות  |  מורה  |  מרצה  |  מטפח  |  קורות חיים  |  אנגלית  |  יצירת קשר  |  אישי תחביבים ועוד  
אחת מן הדרכים לשפר את היצור של ענבים (למאכל או ליין) במדינה היא ליבא זנים ממקומות אחרים בעולם, ולבדוק את התאמתם לתנאי בגידול בישראל. לשם כך הובאו ארצה על ידי דר' שטרים בשנת 1999 שני זנים חדשים של ענביי יין מניו-יורק ארה"ב: טרמינט ונוארה Traminette & Noiret

אחת מן הדרכים לשפר את היצור של ענבים (למאכל או ליין) במדינה היא ליבא זנים ממקומות אחרים בעולם, ולבדוק את התאמתם לתנאי בגידול בישראל. לשם כך הובאו ארצה על ידי דר' שטרים בשנת 1999 שני זנים חדשים של ענביי יין מניו-יורק ארה"ב: Traminette, Noiret. שני הזנים הם פרי פיתוח של אוניברסיטת קורנל, ובבעלותם. הם יובאו ארצה ברשיון בלעדי לדר' שטרים. מידע ממקור ראשון (באנגלית) ניתן למצוא בקישור זה הטרמינט הוא זן ענבים ליצירת יין לבן ארומטי, הדומה לזן גוורטצטרמינר.הנוארה הו זן ענבים ליצירת יין אדום עמוק. מאמר בעברית המתאר את הזנים החדשים: Alon HaHanotea 1-4.pdf סיכום טעימה של יינות טרמינט ונוארה באדיבות משפחת טל בטל-שחר, בעלי יקב רד-פואטרי12_July_2010 wine_tasting_report.pdf הזנים נמצאים כיום תחת הסכם גידול עם יקב בן חיים.בפורטל היין הישראלי ניתן לקרוא כתבה על היינות שלהם ואשר מזכירה גם את הטרמינט.